【特集】おいしいごはん

【特集】おいしいごはん:チキンのトマト煮

今日のランチは何にする?haruさんは、チキンのトマト煮

グツグツと長時間煮込みはいらない!レンジを活用した美味しいトマト煮です♡

あなたはお昼に何食べる?
 
みんなの美味しいお昼ごはんをお届けします。
 

もうすぐ12時・・・ おいしいかおりが辺りからしてくるような気がしますね!

みんなどんなごはんを食べてるの?

美味しいごはんをたべた~い!

そんなみんなの美味しいごはんをご紹介します。

haruさんのチキンのトマト煮

チキンのトマト煮は野菜が沢山入っていて身体も温まるほっこりごはんですよね!

でも、長時間かけて煮て野菜に火を通して水分を飛ばして・・・と、大変なイメージがあります。

そこをharuさんはレンジを使った時短レシピでらくらく美味しいランチをするみたいですよ!

haruさんからコメント

材料はとりもも肉、玉ねぎ、ブロッコリー、かぼちゃ、ニンニク、固形コンソメ、トマトダイス缶、トマトケチャップ、砂糖、サラダ油、水100ccです。

サラダ油を敷いたフライパンににんにを入れとりもも肉を両面焼き色が付くまで焼いて、玉ねぎを入れて軽く炒めます。

水100ccを入れて中まで火を通します。 かぼちゃとブロッコリーはレンジでチンしておきます。

中まで火が通ったら、コンソメ、トマトダイス缶を入れて煮て、砂糖、ケチャップをいれます。

味が整ったらかぼちゃ、ブロッコリーを入れて軽く煮たら出来上がり。

食事で、健康に関して普段気をつけている事を教えて下さい。

食に関しての気の使い方は人それぞれ。

haruさんの食へのこだわりをうかがってみました!

haruさんからコメント

大人も子供も野菜が不足しがちで、いざ食べようとして大量のサラダや野菜の煮物を準備してもこんなたくさんの野菜を目の前にあるとあまり食が進まなかったりします。

お肉やお魚と一緒に野菜を摂れるような料理を心がけています。

煮込み料理なら野菜のかさも減るし、旨味も出て食べやすくなるのでよく作ります。

それぞれの肉質に合わせて焼き物や蒸し物なども良いと思います。

あなたの美味しいごはんもまっています!

あなたのおいしいごはんを教えて下さい!

あなたからの素敵なお写真&コメントおまちしています!

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Pilates Live事務局
ピラティスライブの企画や運営をする事務局。 ピラティスに興味がある人や好きな人を応援するウエブマガジンを運営している。